بيماري گاستريت يا ورم معده. الگو حیوا نمدی بزرگ پيشگيري و درمان , علایم سرطان , پیشگیری و حتی درمان همـه ,رفلامعده و راه‌های درمان , دلایل بروز رفلامعده دلایل بسیـاری به منظور , نشدنی آن (+عکس) ,مرکز جامع سرطان > >مقالات> درمان , بزرگسالان یـا دلایل دیگری , راه‌های پیشگیری و درمان ,به ندرت، الگو حیوا نمدی بزرگ برخی از انواع گاستریت مزمن بـه سرطان معده تبدیل مـی , پیشگیری از , دلایل و درمان ,, پا؛ دلایل، پیشگیری و درمان. الگو حیوا نمدی بزرگ , ها و راه درمان; پیشگیری , و نشانـه های سرطان معده ,

علائم “سرطان روده” و پیشگیری از آن

تمام آنچه کـه باید درون مورد پیشگیری که تا درمان سرطان روده بدانید:

کولون
یـا روده بزرگ بخشی از دستگاه گوارشی بدن مـی باشد. روده باریک حدود ۶ متر
طول دارد و بین معده و روده بزرگ قرار گرفته است. عملکرد اصلی روده باریک،
هضم و جذب مواد غذایی مـی باشد و از انتهای معده شروع شده و به روده بزرگ
ختم مـی شود و سپس روده بزرگ نیز از آنجا که تا محل ادامـه مـی یـابد.سرطان روده بزرگ یـا چنگار روده بزرگ یـا سرطان کولون گونـه ای سرطان هست که درون آن سلول های سرطانی درون درون بافت روده شروع بـه تکثیر مـی کنند .

سرطان روده بزرگ و راست روده اغلب بـه صورت چند پولیپ، یعنی توده های خوش خیم بر روی سطح داخلی راست روده، آغاز مـی شود. 

عوامل افزایش احتمال سرطان روده 

  عوامل افزایش دهنده ابتلا بـه سرطان روده:• سن: الگو حیوا نمدی بزرگ اکثر افراد مبتلا بـه این بیماری سن بالای ۵۰ سال دارند، اما ممکن هست این بیماری درون هر سنی اتفاق بیفتد.• رژیم غذایی : بین این بیماری و رژیم غذایی پرچربی و پرانرژی و کم فیبر و مصرف کم مـیوه و سبزی، رابطۀ مستقیم وجوددارد.• پولیپ
ها : این بیماری بـه صورت رشد توده های خوش خیم درون جدار روده تعریف مـی شود
که معمولاً بعد از سن ۵۰ سالگی شایع است. پولیپ ها شانس ابتلا بـه سرطان روده بزرگ را افزایش مـی دهند.• سابقه
بیماریـهای قبلی : احتمال ابتلا بـه این بیماری درون افرادی کـه قبلاً سرطان
های روده بزرگ داشته اند و خانم هایی کـه مبتلا بـه سرطان تخمدان، رحم، یـا
بوده اند بیشتر است. • انتقال
وراثتی : افرادی کـه نزدیکانی مثل پدرو مادر و و برادرشان بـه این نوع
از سرطان مبتلا شده اند، خصوصاً اگر زیر ۵۰ سال بوده باشد، حتما خود را
تحت نظر پزشک متخصص قرار دهند .• کولیت
اولسروز : درون این بیماری پوشش جدار روده بزرگ دچار التهاب شده است. افراد
مبتلا بـه این بیماری احتمال بیشتری درون ابتلا بـه سرطان کولورکتال دارند.چاقی،
مصرف الکل، استفاده از مواد مخدر سایر عوامل خطر شناخته شده هستند. آسپرین
برای پیشگیری پولیپ های آدنوماتوز روده بزرگ و راست روده، درون افرادی با
سابقة این ضایعات مؤثر است.

علائم ابتلا بـه سرطان روده

 علائم بیماریعلائم این بیماری ممکن هست شبیـه بـه سایر علائم نظیر عفونتها، تب، بواسیر و بیماری های التهابی روده باشد.از جمله نشانـه هایی کـه مراجعه بـه پزشک را ضروری مـی کند مـی توان موارد زیر را نام برد:• وجود هرگونـه تغییر درون عادات دفعی روده نظیر اسهال، یبوست یـا کاهش قطر مدفوع درون صورتی کـه بیش از یک روز طول بکشد و علت آن نامعلوم باشد.• خون ریزی از راست روده یـا وجود خون درون مدفوع، چه قابل رؤیت باشد چه با انجام آزمایش معلوم شود.• دردهای قولنجی معده• استفراغ• ضعف و خستگی• یرقان و زردی پوست یـا سفیدی چشم• حرکت درون روده• کرامپ یـا گرفتگی معده• مدفوع خونی• کاهش قابل ملاحظه وزن• احساس خستگی• یبوست، دفع مدفوع کمتر از سه بار درون هفته یکی از نشانـه های سرطان روده بزرگ مـی باشد.• تهوع و استفراغ بـه چند دلیل بـه وجود مـی آید: کاهش جریـان خون، درد و یبوست.• گاز معده و نفخ نیز یکی از مواردی هست که مـی تواند بـه تشخیص سرطان روده بزرگ کمک نماید.احساس سنگینی و رخوت نیز از دیگر نشانـه ها مـی باشد. سرطان، باعث کمبود خون و به دنبال آن، کم خونی ناشی از کمبود آهن مـی شود. بـه همـین دلیل احساس تنبلی، سستی و … ایجاد مـی شود.

عوامل متغییر خطر

  عوامل خطری کـه مـی توان آنـها را تغییر داد: – رژیم غذایی:رژیم های پرچرب و کم فیبر باعث افزایش سرطان مـی گردد. همچنین رژیم های حاوی گوشت قرمز، شانس ابتلا بـه سرطان کولون را افزایش مـی دهد.برای جلوگیری از سرطان مـی توان بیشتر سبزیجات و مـیوه را مصرف کرد.– ورزش :انی کـه ورزش نمـی کنند، حتما منتظر سرطان باشند. ۲۰ دقیقه درون روز ورزش کنید که تا بیمار نشوید.– چاقی:چاقی از بزرگ ترین عوامل مرگ ناشی از سرطان است، درون نتیجه برنامـه غذایی خود را طوری تنظیم کنید کـه وزنتان متعادل بماند.– سیگار کشیدن:سیگار نـه تنـها بـه ریـه آسیب مـی رساند، بلکه باعث مرگ ۱۲ درصد از بیماران سرطانی مـی شود. سیگار موجب تورم رگ مـی شود و مواد مضر آن جذب خون مـی گردند، بـه همـین سبب افزایش دهنده سرطان شناخته شده است.– نوشیدن ات الکلی: ات الکلی نیز موجب بروز سرطان و انواع بیماری ها مـی شوند.  
نحوه تشخیص سرطان روده

 مراحل تشخیص بیماریرشد
سرطان روده ممکن هست سال ها بـه طول بینجامد و تشخیص بـه موقع آن، شانس
بهبودی را بـه طور چشمگیری افزایش مـی دهد. بنابراین، انجام تست های دوره ای
که درون متن زیر آمده اند، درون افرادی کـه در گروه خطر قرار دارند توصیـه مـی
شود.– آزمایش دیجیتال کولون ‏‎(DRE)‎‏‏ : تنـها تومورهای بزرگ و قابل لمس را آشکار مـی کند.– آزمایش وجود ه خون درون مدفوع: با یک پروب نوری (سیگموئیدوسکوپ) کـه از انتهای روده بزرگ وارد شده، هر گونـه پولیپ یـا موارد غیرعادی را شناسایی مـی کند.– آزمایش خون ‏: وجود برخی از انواع خاص  پروتئین ها درون خون بیمار، علامت تومور است.– پروکتوسکوپی : در
این روش از طریق دستگاه های خاصی بـه صورت مستقیم داخل راست روده و قسمت
های تحتانی روده بزرگ مورد مشاهده قرار مـی گیرد. از طریق این روش نیمـی از
سرطان ها، قابل تشخیص هستند. درون این روش ممکن هست بیمار احساس فشار کند،
اما دردی را احساس نخواهد کرد.– کولونوسکوپی : از
طریق این روش نیز با ابزارهای خاصی، مشاهده کلی روده بزرگ و راست روده
ممکن مـی شود. درون این حالت نیز فرد دردی را احساس نخواهد کرد.– بیوپسی :
در صورت وجود هر گونـه توده درون طول این قسمت ها نیـاز هست که بخشی از توده
برداشته شود که تا در زیر مـیکروسکوپ از نظر وجود بافت یـا سلول های سرطانی مورد
بررسی قرار گیرد.– مشاوره ژنتیک ‏:
تست و مشاوره ژنتیک درون خانواده هایی کـه به صورت وراثتی احتمال ابتلا به
مواردی از سرطان کولون نظیر سرطان روده غیرپولیپی  ‏‎(HNPCC)‎‏ یـا پولیپ
غده ای خانوادگی ‏‎(FAP)‎‏  را دارند، پیشنـهاد مـی شود.چون
سرطان روده بزرگ و راست روده پنـهان کار است، غربالگری راه حل ردیـابی
زودهنگام مـی باشد. درون اکثر افرادی کـه به ۵۰ سالگی مـی رسند، حتما هر ۱۰ سال
یکبار آندوسکوپی روده بزرگ انجام شود.
سرطان روده بزرگ (کولون) چگونـه درمان مـی شود؟ درمان سرطان روده بزرگ بسته بـه نوع آن، پیشرفت بیماری، مکان بیماری، سن شما، وضعیت سلامتی شما و … توسط پزشک تجویز مـی شود. معمول ترین شیوه های درمان سرطان کولون شامل: جراحی- درون جراحی پزشک بخشی از تومر یـا پولیپ را برمـی دارد و یـا اگر بیماری پیشرفته باشد مجبور بـه برداشتن کل کولون درگیر سرطان مـی شود.شیمـی درمانی– درون این درمان از دارو به منظور نابود سلول های سرطانی استفاده مـی شود. شیمـی درمانی معمولا بعد از جراحی استفاده مـی شود.پرتو درمانی (رادیو تراپی)- از این روش به منظور کشتن سلول های سرطانی بعد از جراحی و یـا کوچک تومور های کوچک قبل از جراحی استفاده مـی شود. اثر پیـاز و زردچوبه بر سرطان کولونترکیبات موجود درون زردچوبه و پیـاز (کورکومـین و کوئرستین) موجب کاهش اندازه و تعداد پولیپ های روده مـی شود. 

رابطه ته‌دیگ با سرطان مری و معده

مـهم‌ ترین سرطان‌ هایی کـه به دنبال خوردن مواد غذایی سوخته ایجاد مـی ‌شوند سرطان مری و معده هستند اما دیگر سرطان‌ ها مثلا سرطان پروستات هم مـی‌ توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.

در مـیهمانی‌ ها وقتی برنج را مـی ‌کشند همـه درون انتظار دیس ته‌ دیگ هستند.

گاهی که تا این دیس سر سفره گذاشته شود محتوایش بـه نصف مـی ‌رسد چون همـه قبل از نشستن بـه دور سفره بـه این ظرف ناخنک زده ‌اند.

اما
در برخی از موارد این ته‌ دیگ‌ های جذاب سوخته‌ اند ولی باز هم مشتری
دارند درون حالی کـه همـه بـه هم مـی ‌گویند خوردن ته ‌دیگ سوخته زیـانبار است.

هفته نامـه ی سلامت به منظور روشن تر شدن این موضوع بـه سراغ دکتر محمد جعفر فره ‌وش، فوق ‌تخصص گوارش و عضو هیـات علمـی دانشگاه علوم پزشکی تهران رفته ‌است کـه در ادامـه مشروح این مصاحبه را مطالعه خواهید کرد.

آقای دکتر! اول از همـه بگویید کـه حرارت دیدن مواد غذایی چقدر خطرناک است؟

مصرف
مواد غذایی ‌ای کـه به دنبال حرارت دیدن زیـاد، بافت و کیفیت خود را از دست
داده ‌اند و در نـهایت سوخته ‌اند، مـی ‌تواند سلامت انسان را تهدید کند.
بنابراین بـه تمام افراد و خصوصاانی کـه ناراحتی‌ های گوارشی و زمـینـه‌ های
ژنتیکی و محیطی ابتلا بـه سرطان را دارند، توصیـه مـی‌ کنم کـه غذاها را با حداقل حرارت‌ دیدگی و به روش آب‌ پز و بخارپز آماده کرده و مـیل کنند.

چرا مـی ‌گویند قسمت‌ های سوخته ی گوشت، مرغ، جگر و ماهی را نخورید؟

قهوه ‌ای یـا سیـاه شدن انواع گوشت‌
در اثر حرارت بالا، سبب تشکیل مواد هیدروکربن‌ های حلقوی آروماتیک(PAHs)
در آن ها مـی ‌شود. این مواد با ورود بـه بدن مـی ‌توانند قسمت ‌های مختلف را
مستعد ابتلا بـه سرطان‌ کنند. بنابراین بـه همـه ی افراد توصیـه مـی ‌کنم قسمت ‌های سوخته و زغالی ‌شده ی انواع گوشت‌ ها را مصرف نکنند.

سرطان بیماری ‌ای نیست کـه تنـها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و

محیطی بسیـار متعددی درون ایجاد انواع سرطان ‌ها دخیل‌ اند کـه همـه درون کنار

هم، فرد را بـه این بیماری مبتلا مـی ‌کنند

چه سرطا‌ن‌ هایی؟

مـهم‌ ترین سرطان‌ هایی کـه به دنبال خوردن این مواد غذایی سوخته ایجاد مـی ‌شوند سرطان مری و معده هستند اما دیگر سرطان‌ ها مثلا سرطان پروستات هم مـی‌ توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.

به غیر از گوشت، گروه‌ های غلات هم هنگام طبخ ممکن هست بسوزند. درون این‌ باره هم توضیح مـی ‌دهید؟

حرارت زیـاد بـه سیب‌ زمـینی و نان ‌ها کـه حاوی نشاسته هستند سبب افزایش غلظت مواد سمـی آکریلامـیدی که تا ۵ برابر مـی ‌شود. سرطان ‌زایی آکریلامـید‌ها با آزمایش‌ هایی بر حیوا‌ن‌ ها اثبات شده است. این مواد بـه خصوص درون سیب
‌زمـینی‌ هایی کـه با کودهای ازته کشت داده مـی‌ شوند بـه وجود مـی ‌آیند.
متاسفانـه امروزه هنوز درون برخی نقاط ایران از این نوع کودها استفاده مـی
‌شود. بنابراین توصیـه مـی ‌کنم انواع غلات و مواد نشاسته‌ ای را با حرارت
‌های مستقیم و شدید آماده مصرف نکنید.

در مورد حرارت مستقیم کـه اشاره کردید، بعد باید بـه تنور نانوایی های سنتی هم مشکوک باشیم؟

بله البته. درون واقع، تنور‌های سنتی نانوایی ‌ها با سوخت ‌هایی چون گازوییل و نفت روشن مـی ‌شوند درون این حالت مواد سرطان‌
زای حاصل از سوختن این سوخت ‌ها بر سنگ ‌ها و سطح داخلی تنور مـی ‌نشیند و
با قرار گرفتن خمـیر درون تنور روی سطح نان پخش مـی ‌شود. بنابراین مصرف
طولانی‌ مدت این نان‌ ها هم مـی ‌تواند افراد مستعد را بـه سرطان مبتلا کند.

پس چه نانی بخوریم؟

بهتر
است از نانوایی‌ هایی نان تهیـه کنید کـه تنور‌های الکتریکی دارند نـه
تنورهایی کـه با سوخت فسیلی کار مـی ‌کنند کـه خوشبختانـه این تنورها درون کشور
ما درون حال جایگزین شدن با انواع سنتی هستند.

ما ایرانیـان کاهو را ته ‌دیگ مـی‌ گذاریم یـا گوجه را بـه سیخ مـی‌ کشیم. آیـا این سبزیجات تغییررنگ داده یـا سوخته هم سرطان ‌زا مـی‌ شوند؟

حرارت
‌دیدن زیـاد، بافت ماده ی غذایی را بـه شدت تغییر مـی ‌دهد اگر چه خوراکی
حاصل با ذائقه ی ما هماهنگی دارد اما دیگر بیشتر مواد مغذی و مفیدش را از
دست داده است. البته همـه ی گروه‌ های غذایی بعد از حرارت دیدن مملو از مواد
سرطان ‌زا نمـی ‌شوند. مطالعاتی کـه روی ذرت و برنج هم انجام شده حاکی از آن هست که این گروه‌ های غذایی درون اثر حرارت سرطان ‌زا نمـی شوند. درون حالی کـه سیب ‌زمـینی و آرد گندم با حرارت دیدن زیـاد بـه منابع ترکیبات سرطان زا بدل خواهند شد.

آیـا خشکی ته ‌دیگ و خوراکی‌ هایی کـه به دنبال طبخ، خشک شده ‌اند به منظور پوشش دستگاه گوارش مشکل ‌زا هستند؟

بله. این مواد خشک، خراش‌ ها و به دنبال آن التهاباتی را بر دیواره ی مری و معده و حتی دهان ایجاد مـی ‌کنند کـه خود عامل مستعد کننده ی ابتلا بـه سرطان است. البته مصرف هرازچندگاه این مواد خشک، مشکل ‌ساز نیست اما اگر عادت دارید مرتب این‌ گونـه غذاها را مـیل کنید مثلا سیب ‌زمـینی سرخ ‌شده، کباب‌ های برشته، ته‌ دیگ خشک و… حتما به پیـامد‌هایش هم بیندیشید.

آیـا ارتباط مستقیمـی مـیان خوردن مواد غذایی سوخته و ابتلا بـه سرطا‌ن‌ هایی کـه توضیح دادید، وجود دارد؟

سرطان بیماری ‌ای نیست کـه تنـها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و محیطی بسیـار متعددی درون ایجاد انواع سرطان
‌ها دخیل‌ اند کـه همـه درون کنار هم، فرد را بـه این بیماری مبتلا مـی ‌کنند.
‌در مورد مواد غذایی سوخته مثلا ته ‌دیگ هم وضع بـه همـین منوال است. اگر فرد
عوامل مساعد سرطان را داشته باشد خوردن قسمت‌ های سوخته غذا بـه طور مکرر، احتمال ابتلای او بـه سرطان را بـه شدت افزایش خواهد داد.

رابطه ته‌دیگ با سرطان مری و معده

مـهم‌ ترین سرطان‌ هایی کـه به دنبال خوردن مواد غذایی سوخته ایجاد مـی ‌شوند سرطان مری و معده هستند اما دیگر سرطان‌ ها مثلا سرطان پروستات هم مـی‌ توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.

در مـیهمانی‌ ها وقتی برنج را مـی ‌کشند همـه درون انتظار دیس ته‌ دیگ هستند.

گاهی که تا این دیس سر سفره گذاشته شود محتوایش بـه نصف مـی ‌رسد چون همـه قبل از نشستن بـه دور سفره بـه این ظرف ناخنک زده ‌اند.

اما
در برخی از موارد این ته‌ دیگ‌ های جذاب سوخته‌ اند ولی باز هم مشتری
دارند درون حالی کـه همـه بـه هم مـی ‌گویند خوردن ته ‌دیگ سوخته زیـانبار است.

هفته نامـه ی سلامت به منظور روشن تر شدن این موضوع بـه سراغ دکتر محمد جعفر فره ‌وش، فوق ‌تخصص گوارش و عضو هیـات علمـی دانشگاه علوم پزشکی تهران رفته ‌است کـه در ادامـه مشروح این مصاحبه را مطالعه خواهید کرد.

آقای دکتر! اول از همـه بگویید کـه حرارت دیدن مواد غذایی چقدر خطرناک است؟

مصرف
مواد غذایی ‌ای کـه به دنبال حرارت دیدن زیـاد، بافت و کیفیت خود را از دست
داده ‌اند و در نـهایت سوخته ‌اند، مـی ‌تواند سلامت انسان را تهدید کند.
بنابراین بـه تمام افراد و خصوصاانی کـه ناراحتی‌ های گوارشی و زمـینـه‌ های
ژنتیکی و محیطی ابتلا بـه سرطان را دارند، توصیـه مـی‌ کنم کـه غذاها را با حداقل حرارت‌ دیدگی و به روش آب‌ پز و بخارپز آماده کرده و مـیل کنند.

چرا مـی ‌گویند قسمت‌ های سوخته ی گوشت، مرغ، جگر و ماهی را نخورید؟

قهوه ‌ای یـا سیـاه شدن انواع گوشت‌
در اثر حرارت بالا، سبب تشکیل مواد هیدروکربن‌ های حلقوی آروماتیک(PAHs)
در آن ها مـی ‌شود. این مواد با ورود بـه بدن مـی ‌توانند قسمت ‌های مختلف را
مستعد ابتلا بـه سرطان‌ کنند. بنابراین بـه همـه ی افراد توصیـه مـی ‌کنم قسمت ‌های سوخته و زغالی ‌شده ی انواع گوشت‌ ها را مصرف نکنند.

سرطان بیماری ‌ای نیست کـه تنـها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و

محیطی بسیـار متعددی درون ایجاد انواع سرطان ‌ها دخیل‌ اند کـه همـه درون کنار

هم، فرد را بـه این بیماری مبتلا مـی ‌کنند

چه سرطا‌ن‌ هایی؟

مـهم‌ ترین سرطان‌ هایی کـه به دنبال خوردن این مواد غذایی سوخته ایجاد مـی ‌شوند سرطان مری و معده هستند اما دیگر سرطان‌ ها مثلا سرطان پروستات هم مـی‌ توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.

به غیر از گوشت، گروه‌ های غلات هم هنگام طبخ ممکن هست بسوزند. درون این‌ باره هم توضیح مـی ‌دهید؟

حرارت زیـاد بـه سیب‌ زمـینی و نان ‌ها کـه حاوی نشاسته هستند سبب افزایش غلظت مواد سمـی آکریلامـیدی که تا ۵ برابر مـی ‌شود. سرطان ‌زایی آکریلامـید‌ها با آزمایش‌ هایی بر حیوا‌ن‌ ها اثبات شده است. این مواد بـه خصوص درون سیب
‌زمـینی‌ هایی کـه با کودهای ازته کشت داده مـی‌ شوند بـه وجود مـی ‌آیند.
متاسفانـه امروزه هنوز درون برخی نقاط ایران از این نوع کودها استفاده مـی
‌شود. بنابراین توصیـه مـی ‌کنم انواع غلات و مواد نشاسته‌ ای را با حرارت
‌های مستقیم و شدید آماده مصرف نکنید.

در مورد حرارت مستقیم کـه اشاره کردید، بعد باید بـه تنور نانوایی های سنتی هم مشکوک باشیم؟

بله البته. درون واقع، تنور‌های سنتی نانوایی ‌ها با سوخت ‌هایی چون گازوییل و نفت روشن مـی ‌شوند درون این حالت مواد سرطان‌
زای حاصل از سوختن این سوخت ‌ها بر سنگ ‌ها و سطح داخلی تنور مـی ‌نشیند و
با قرار گرفتن خمـیر درون تنور روی سطح نان پخش مـی ‌شود. بنابراین مصرف
طولانی‌ مدت این نان‌ ها هم مـی ‌تواند افراد مستعد را بـه سرطان مبتلا کند.

پس چه نانی بخوریم؟

بهتر
است از نانوایی‌ هایی نان تهیـه کنید کـه تنور‌های الکتریکی دارند نـه
تنورهایی کـه با سوخت فسیلی کار مـی ‌کنند کـه خوشبختانـه این تنورها درون کشور
ما درون حال جایگزین شدن با انواع سنتی هستند.

ما ایرانیـان کاهو را ته ‌دیگ مـی‌ گذاریم یـا گوجه را بـه سیخ مـی‌ کشیم. آیـا این سبزیجات تغییررنگ داده یـا سوخته هم سرطان ‌زا مـی‌ شوند؟

حرارت
‌دیدن زیـاد، بافت ماده ی غذایی را بـه شدت تغییر مـی ‌دهد اگر چه خوراکی
حاصل با ذائقه ی ما هماهنگی دارد اما دیگر بیشتر مواد مغذی و مفیدش را از
دست داده است. البته همـه ی گروه‌ های غذایی بعد از حرارت دیدن مملو از مواد
سرطان ‌زا نمـی ‌شوند. مطالعاتی کـه روی ذرت و برنج هم انجام شده حاکی از آن هست که این گروه‌ های غذایی درون اثر حرارت سرطان ‌زا نمـی شوند. درون حالی کـه سیب ‌زمـینی و آرد گندم با حرارت دیدن زیـاد بـه منابع ترکیبات سرطان زا بدل خواهند شد.

آیـا خشکی ته ‌دیگ و خوراکی‌ هایی کـه به دنبال طبخ، خشک شده ‌اند به منظور پوشش دستگاه گوارش مشکل ‌زا هستند؟

بله. این مواد خشک، خراش‌ ها و به دنبال آن التهاباتی را بر دیواره ی مری و معده و حتی دهان ایجاد مـی ‌کنند کـه خود عامل مستعد کننده ی ابتلا بـه سرطان است. البته مصرف هرازچندگاه این مواد خشک، مشکل ‌ساز نیست اما اگر عادت دارید مرتب این‌ گونـه غذاها را مـیل کنید مثلا سیب ‌زمـینی سرخ ‌شده، کباب‌ های برشته، ته‌ دیگ خشک و… حتما به پیـامد‌هایش هم بیندیشید.

آیـا ارتباط مستقیمـی مـیان خوردن مواد غذایی سوخته و ابتلا بـه سرطا‌ن‌ هایی کـه توضیح دادید، وجود دارد؟

سرطان بیماری ‌ای نیست کـه تنـها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و محیطی بسیـار متعددی درون ایجاد انواع سرطان
‌ها دخیل‌ اند کـه همـه درون کنار هم، فرد را بـه این بیماری مبتلا مـی ‌کنند.
‌در مورد مواد غذایی سوخته مثلا ته ‌دیگ هم وضع بـه همـین منوال است. اگر فرد
عوامل مساعد سرطان را داشته باشد خوردن قسمت‌ های سوخته غذا بـه طور مکرر، احتمال ابتلای او بـه سرطان را بـه شدت افزایش خواهد داد.

منبع:ganjit.ir

سرطان معده: علایم, دلایل, پیشگیری و درمان آن+عکس




[سرطان معده: علایم, دلایل, پیشگیری و درمان آن+عکس الگو حیوا نمدی بزرگ]

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Sun, 24 Jun 2018 16:11:00 +0000